“喬家白杯”千人美食品嘗暨第七屆江蘇省創新菜肴烹飪技術賽隆重舉行

2015-5-27 16:34:18??????點擊:

 

        2012年8月21日上午,由縣政府、省餐飲行業協會聯合主辦的“喬家白杯”寶應縣千人美食品嘗暨第七屆江蘇省創新菜肴烹飪技術賽在花城廣場舉行。縣四套班子領導王庭國、王友芳、黃才堂、張利、金陵,省餐飲行業協會秘書長、江蘇省淮揚菜烹飪學院院長于學榮,揚州市烹飪協會秘書長邱楊毅等出席。


 

      作為2012中國·寶應荷藕節的一項重要活動,本次千人美食品嘗暨水鮮美食大賽圍繞“水鮮美食、荷藕飄香”這一主題,深入宣傳,廣泛發動,精心策劃,共有天元大酒店、順峰大酒店等22家我縣知名餐飲企業參與,借助這一平臺,餐飲企業們充分展示各自的美食文化理念和以水鮮美食為主的特色菜肴。


    

  開幕儀式后,嘉賓和評委共同參觀品嘗了大賽作品,并對22家餐飲企業選送的菜肴進行現場評比。經過激烈比拼,最終天元大酒店、皇冠大酒店、金尊大酒店、順峰大酒店、白鹿島大酒店等5家餐飲企業獲得本專場特別金獎,順峰大酒店獲得最受市民歡迎的餐飲企業。據悉,本次比賽獲獎的餐飲企業可以直接申報“江蘇省優秀餐飲企業”、“江蘇省餐飲行業協會會員或理事單位”,制作菜肴的優秀選手可直接申報江蘇省烹飪大師或名師。(杜強)